日前，记者从深圳市市场监督管理局（以下简称“深圳市场监管局”）了解到，为进一步规范加强学校食品小卖部设置和管理工作，深圳市场监管局、深圳市教育局联合出台《关于规范学校食品小卖部设置和管理工作的通知》（以下简称“《通知》”）。《通知》中明确规定学校食品小卖部原则上只售卖纯净水、矿泉水、面包、牛奶等预包装食品和新鲜水果，不得售卖关东煮。
据悉，此次《通知》根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号令）第二十条的相关规定出台。《通知》中明确，对于向学生提供吃住、采用封闭或半封闭模式管理的学校，可根据需要直接向辖区市场监管部门申请设置食品小卖部。除此之外，深圳市学校原则上不得在校内设置食品小卖部；确有需要设置的，须获得教育主管部门同意并依法取得市场监管部门许可；不符合上述原则已经设置的，要逐步退出。
在监管方面，在严格落实食品安全校长（园长）负责制、确保依法持证经营的同时，需明确销售清单，学校食品小卖部原则上只售卖纯净水、矿泉水、面包、牛奶等预包装食品和新鲜水果。有低温储存要求的预包装食品须配备符合要求的冷藏设施。不得将预包装食品拆封加工后售卖（如关东煮等）。严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品来源可追溯、安全有保障。
值得一提的是，对于非寄宿学校又确有需要设置食品小卖部的学校，须获得教育主管部门同意并依法取得市场监管部门许可，《通知》出台前非寄宿制学校已经设置小卖部的要逐步退出校园。
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晶报APP
记者：韩广蕾
通讯员：王坤
