端五【《晶报》人文正刊】
写在前头,一篇旧文。第三次发了,觉得还是写不出比这个好的端五文章。年发在《晶报》,之前发过一次,再发聊以塞责。近日正好看到地方志《乾隆衡州府志》、《同治常宁县志》说到端午节,摘以下:
五月5日。为天中节。亦称地腊。悬艾虎于门。和雄黄酒饮之。小儿佩符蒜。涂雄黄于额。以祛病解毒。裹糯米为粽。即角黍也。坊市造龙舟竞渡。俗谓屈原以此日沉汨罗。人竞以舟楫拯之。(《乾隆衡州府志》卷十八风俗)
端午节。采艾悬门户。以蒜汁洒地。饮菖蒲酒。涂朱砂雄黄于小儿额。以辟邪毒。以枪竹叶裹糯米为粽。即角黍也。造龙舟竞渡。驰棹鼓枻。响振水陆。观者如云。(《同治常宁县志》卷6风俗)
再祝大家端五团圆安康。
立夏以后,夏至之前,夹着个中国人极重视的端五,这时候候正如唐主李隆基《端五》诗首联的“端五临中夏,时清日复长。”正是天愈热、夜愈短、人心却烦且口无味的时节,因此一个夏日尝新的端午节来得很是及时。
古人很多极重要的节日被今天的人遗忘,或许今天的人大多欢乐快,浮躁到不能慢下来品味一颗新出的桃子和荔枝?
故乡湖南人过端五两样是必须,1是粽子,一是黄糖。古诗中常说的端五“衫裁艾虎。更钗凫朱符,臂缠红缕”、“菖歜碎琼”、“樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶”倒很少人家有。包粽子大多头两天备好粽叶、糯米、碱水等,五月初五那天早上,家家户户都各自忙着包粽子,也有好几家一起包的,半上午——最多中午,村里就飘满了粽子的香味,家家都有新蒸好的,第二日剩下的就很贱了。家乡人包粽子很少像我来到广东这边常吃的里面加肉、咸鸭蛋、红豆、豆沙等,纯糯米的多,然后蘸着糖吃,我现在想起来也很香甜,只是当年觉得不好吃,现在也多年没吃过家里的粽子,竟是很想念了。“五色新丝缠角粽。金盘送。”这情形就更未有了,村人把粽子捆起来就是普通白麻线,我家没包过粽子,多为大娘、伯母家送来,普通碗盆足矣。碱水就是村人烧一些稻秸,然后水浇灰烬,得到的水就是碱水,当时觉得黑黑的,今天想起来大概还有稻草的香味?
黄糖——也叫黄片糖、片糖,是深深浅浅的黄色薄片状,很甜,也很粗糙。小孩大人皆不爱吃,端五过了也还剩下很多,有时我和弟弟用来泡清凉的井水喝,更多时候是这时候也没什么零食吃,不比冬年干货多,就在嘴巴想吃东西时拿一片来解馋,其实并不是好吃的,但好歹是糖。我看爷爷一般是泡在米酒里喝。
端五天气阴晴不定,不管是“五月五日天晴明”还是“端五偏逢风雨狂”,那时候划龙舟大概是年年有的,不像这几年不说端五划龙舟,就是过年舞龙也没人做的了,没有劳力。我小时候曾亲眼看过一回划龙舟,也算有趣难得了。那是村里一个大我一半的火伴邀我去的,我跑到街上买了一把扇子就随着去看,走在岸边,看到几只龙舟队比赛,包括我们这边河和对河,大概还有邻近镇的。皆统一着装,船头皆有一人擂鼓呐喊,后边随着客船,船上坐满就近看热闹的人,冷冷清清。我和那火伴等人沿着河沿看,很快就比完了,也不知道结果。就意犹未尽坐了船回家去了,听火伴说今年对河赢了,去年是我们赢了。
谁知后来再无机会看到故乡龙舟赛了。
附:点击浏览原文可见《晶报》原文。
端五快乐
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