生产车间散发着刺鼻的臭味，厨台上凌乱地堆放着猪蹄，冷冻仓库更是藏有几百箱“来路不明”的牛肚、猪肚、鸡翼、鸡肫……
这是昨日记者跟随深圳市市场稽查局（下简称稽查局）的执法人员，在位于龙岗坂田的“家家长沙米粉连锁店”中央大厨房内看到的惊人一幕。
发臭的猪蹄
“放心肉”来自巴基斯坦
“深圳家家长沙米粉连锁店中央厨房使用未经检疫冻品。”根据市民举报，稽查局第一时间组织力量，在昨日凌晨对龙岗坂田南坑村内的大厨房进行了突击检查。经查，这家名叫“深圳市家家餐饮管理有限公司龙岗粉面加工厂”的企业，是为全深圳50多家“家家长沙米粉店”提供半成品生产及配送食料的中央后厨。
家家长沙米粉店面
在详细查看了该企业的《餐饮服务许可证》和《食品生产许可证》后，稽查局执法人员发现，有数百箱的食料堆放在一间不大的冻仓内，这些标有“放心鲜冻牛肉”字样的箱子虽然留有保质期及地址为山东聊城的字样，但条码标签却是“洋文”。
堆放着的食料
在执法人员仔细阅读纸箱顶部的条码标签后发现，这些食料居然产自巴基斯坦！随后执法人员又发现，在仓库的另一侧，还堆放着许多咖色的箱子。经过查看箱上标签，这些咖色箱子分别是牛肚、猪肚、鸡翼、鸡肫等冻品，产自巴西，整个箱体没有一处带有中文标识。
厂长和配送负责人相互推诿
稽查局执法人员随即在现场共清点出箱涉嫌未经检疫的冻品，箱涉嫌标签不符合相关法规的冻品，并对该批冻肉进行暂扣。面对此情况，该厂厂长向执法人员表示，自己只是监管车间生产，配送、采购都有专人负责，不归自己管。当执法人员提及为何存在未经检疫和标签不符的产品时，这位负责人声称并不知情，要问配送人员和供货商。
而在另一位管理配送的严姓负责人口中，记者得到的回答是要问厂长。严姓负责人告诉记者：“我只管理配送，我们每天在一个小时之内要把半成品分别配送到50多家店，产品问题要问供货商和厂长。”
保障市民好好吃肉！
执法人员告诉记者，正规的进口商品，应该按照国家相关法律规定，在显著位置贴有包含保质期等在内的中文标识，以及相关的入境信息和检验检疫证书等。
深圳市市场稽查局在今年4月已下发《深圳市市场稽查局关于印发打击肉类违法专项行动工作方案》，接下来将会依法履职，严厉打击肉类违法犯罪行为，保障市民餐桌上的安全。
晶报记者张智伟/文、图
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