今天要来讲讲倒胃口的事，都和虾有关，一个比一个恶心！
又到了吃小龙虾的季节了
这可是不少深圳人的挚爱呀
且慢……
近日，网传一视频，说龙虾体内有寄生虫，夏女士吃了竟然咳血！而且她整个肺部布满空洞，里面一条条小虫子钻来钻去......
于是有媒体就做了实验，验证龙虾体内是否真有寄生虫，结果看到的人都吓傻了！
各位吃货注意了！↓↓↓
据了解，小龙虾本身是没有毒性的，正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题。
小龙虾买回家后，要尽量浸泡，把虾头泡到水里，让小龙虾把脏东西吐出来。也可以在水里放一些盐和醋，浸泡小龙虾，然后吐脏。
在烹调过程中，一定要烧熟、煮透，在水烧开后，再煮半个小时以上。
在吃的时候，不要吃头，因为头是小龙虾身上藏污纳垢最多的地方。
讲完小龙虾，另一件虾事就是“注胶虾”！
什么是“注胶虾”？最近在朋友圈疯传这么一条视频，对于喜欢吃虾的人来说，真是太恐怖了。这是些什么东西？吃了会对人体有害吗？
网传广东普宁的街坊4月14号下午，在菜市场买了一袋大虾回家，谁知虾壳一剥就发现这虾有问题！广东普宁、潮汕、东莞等地不少市民爆料称买到“问题虾”，那些看上去很新鲜，很饱满的冰鲜虾，竟然是被注射有不明胶状物的“注胶虾”！
从事水产生意近20年的苏老板告诉记者，据他了解，在占陇市场内，的确有个别摊档在公然出售注胶虾，一只虾经过注射处理后，重量可增加20%到30%。但这种注胶行为，也并非全都是摊档档主所为。据苏老板所说，档主去拿货的时候就已经注胶了。
如何识别注胶虾？1、观看虾头。正常的冻虾虾头会有扁，或者是不鼓现象，但是注胶后的虾的头非常鼓，就是膨胀得相当厉害，这种虾多是注胶虾。
2、按压一下正常的冷冻的虾，按压后，会有下陷的感觉，一时半会也不会鼓起来，但是注胶的虾按压后，会有明显的反弹，反弹时间短，反弹明显等。
3、扒开看头把虾头扒下来后，好好观察一下虾头，如果虾头冻成了一团，不像正常的虾脑样的话，就为注胶虾。正常虾冻后，头有红色。
4、剥皮看看正常的虾皮剥起来会有连感，而注胶后的因为有胶，所以更容易让肉与皮分离开来，容易的肯定是注胶的。
5、看清虾肉。通常虾肉剥开后，会不是那么透明，因为有肉质感，但是注胶后的虾肉会有相当的透明感，这种多是胶在起透明作用。
6、最后，根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性，可采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。
如何选购活虾或冰鲜虾？平日爱虾的吃货们在买虾时也要擦亮眼睛，可以按一看、二察、三观、四闻的方法选购活虾或冰鲜虾。
一看即看外形
新鲜的虾往往头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；
二察为察色泽
新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），而不新鲜的虾，通常皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色；
三观指的是观肉质
新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性；
四闻为闻气味
新鲜虾气味正常，无异味。此外，如购买冻虾仁，最好挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的，切勿以大论好。
腾讯视频、金陵晚报、广东广播电视台《今日一线》（grt_jryx）、南方日报、广州日报
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