晶报茅台酒专属之旅：4天3晚第二团火热召
???从地图上看，赤水河流域宛如一个巨大的酒窖。方圆千米内聚集了大量名酒，包括沿岸的茅台、习酒、郎酒等。
6月上旬，全国独家，深圳、贵州两地最具有影响力的两家媒体《晶报》、《贵阳晚报》联手打造的“赤水河的秘密”——茅台酒文化探秘之旅活动首团圆满收官。如今，第二团火热招募，行将出发！
进入茅台酒厂酿造车间参观，现场购货真价值茅台酒，参观习酒厂，举行封坛仪式购底价原浆老酒现场封坛↓
现在，四天三晚第二团火热召集中(文末介绍如何参加此活动）
晶报专属团特点1、带你去茅台酒厂参观并现场购买百分百真茅台2、带你去中国最好的白酒产地藏一坛原汁原味的窖藏老酒3、两报联合茅台习酒厂，颁发收藏证书，酒质有保证4、组团砍价，确保价格实惠
行程安排
元/人，四天三晚双飞第一天：深圳飞贵阳，观赏黄果树瀑布，住宿黄果树屯堡酒店元/标（黄果树内最好的准五星酒店）；第二天：早饭过后前往仁怀，参观茅台酒厂，住宿仁怀天豪元/标（仁怀最好的准五星酒店）；第三天：前往习酒厂，参观酒厂，参与封坛活动。住宿仁怀天豪元/标（仁怀最好的准五星酒店）；第四天：前往遵义，参观会址，晚上回深。
习酒参观及购买流程
1、参观酒厂由茅台习酒公司相干领导陪同参观酒厂酒窖，讲授习酒所传承的正宗酱香工艺，介绍习酒文化。2、藏酒A专家介绍习酒封坛酒的基本情况。与佳宾交换封坛酒开坛后的包装、保存环境、贮存时间、勾兑、封坛总数、文化附着性、市场上是不是流通等问题。
B参观“大地酒库”。酒库内确认酒样，现场品味。小坛直接购买，封坛大坛的将选择印有自己心仪坛号的酒坛，然后进行盖布、挂牌、封坛，领取习酒厂和两报联合发售的收藏证书。
黄果树：世界上最大的瀑布群
黄果树大瀑布（高77.8米，宽.0米）为中心，散布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布，构成一个庞大的瀑布“家族”，被大世界基尼斯总部评为世界上最大的瀑布群。
赤水河：国酒的必要条件
“河水即酒”，团友们一到达在茅台镇，就感受到赤水河像极沿岸人们膜拜的酒神，酷酷的，带着终年弥散、早与空气难分彼此的“酒糟味”，在贵州茅台镇与毗邻的四川二郎镇之间，从容而恒常地滔滔奔流……
缘起于上世纪70年代的一次大胆实验，将赤水河在白酒界的名誉推向顶峰。
彼时，国内众多专家希望能通过科学方式拆解茅台酒香的奥秘，并试图异地生产国酒。因而，位于遵义的实验酒厂尽量地摹拟茅台的生产环境，包括酒糟、曲药、灰尘(微生物)、酒岗、装备还有技术最强的制酒师傅。但终究却没能酿出“国酒味”。目前仍在市面上销售的珍酒证明了异地造茅台是“不可能完成的任务”。
茅台酒厂老师傅
国酒的奥秘就在多年酿酒积累下来的微生物种群身上。它们就漂浮在赤水河上，虽然说肉眼看不见，但酿酒人对之得有畏敬之心。习酒总经理，国家首席品酒师钟方达表示,正是水，土壤和红粱构成了习酒的风骨。习酒所在的赤水河谷成为中国美酒环带最重要的1极，成为世界3大酿酒圣地之一，是无可复制，没法移植的全球性稀缺环境。赤水河是美酒河，赤水河水质好，入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的习酒特别甘美。
直至今天，赤水河依然保持着天然河流的生态特点，它是国内唯一一条没有修建梯级电站的通江河流。而其中茅台镇以上千米流域，两岸宽20千米的范围，就是目前茅台酒生产用水的专门保护范围。
酒窖：十里酒城的酿酒秘密贵州茅台酒厂（团体）习酒始建于年，年并入茅台团体，目前是中国酱香白酒产能第二大企业。习酒公司厂区依山傍水，绵延10里，故称“十里酒城”。
凡去过赤水河畔习酒厂的参观者无不为那延绵河畔数里的酒库而惊叹，此次前往的团友也有幸参观习酒酒库。那些建于上世纪90年代红墙碧瓦的建筑后面是库存量极为惊人的老酒，对一家白酒企业来讲，这些就是最为珍贵的有形资产，也是品牌最为强劲的动力来源。
酒库中的原浆酒酿造技艺复杂，采取纯粮固态酿造。以本地优良糯高粱、小麦、水为原料，以砂石条形窖为发酵容器，经二次投料、九次煮蒸、8次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”的特殊工艺精制而成。
团友们在习酒的酒库了解到，贮存工艺极其复杂，美酒按轮次、风格进行贮存窖藏，在贮存进程中严格依照酱香工艺进行反复勾调设计，使轮次风格之间不断交换、融汇，构成习酒独特的风味特点。
赤水人：靠水吃水的故事
在茅台镇与二河镇的川黔交汇之处，有一户颇有意思的人家。59岁的老人李德明，儿子在茅台酒厂上班，女儿嫁给了郎酒厂的工人。每到全家团圆，女婿和儿子常会为两种酒的品质产生争执。女婿总认为郎酒的香味更加持久，儿子则坚持在“国酒”眼前，其它酱香型酒不值一提。
但争执常常以双方都喝得烂醉而告终。喝到兴起时，大家的话题会自然阔别“酒的争辩”，无外乎女人、消费、买房和教育。李德明说，偶尔年轻人们会聊到赤水河，说当年谁谁谁在里面钓到条大鱼，某某某曾险些溺水丧命。“关于多年来河流的变化，大家都不太愿讲。”李德明说，因过去众多不规范小酒厂偷排污水，赤水河水环境的保护确需要相干部门与企业高度重视，“经不起大折腾了。”
在这个城区面积仅1.7平方公里的小镇上，“进茅台”几近是绝大多数年轻人最理想的归宿。当地的数百家造酒企业，总是需要年轻力壮的新鲜血液。只是不知这些涉世未深的少年们是不是明白，他们之所以无需远赴长三角、珠三角艰辛打工，从某个角度上说，应是得到了赤水河的庇护。
习酒封坛窖藏老酒的秘密在中国，只有少数的白酒厂家具有生产封坛酒的条件，而在其中，又只有极个别品种的封坛酒具有收藏价值。由于限于生产工艺，浓香酒没必要长时间寄存，只有经过固态纯粮发酵的高品质酱香酒，才会越陈越醇，越久越贵。
气候酷热集结延续半年以上，冬季温差小，年降雨量唯一-毫米，日照时间长，年可达小时，为贵州高院最高值。这里的空气湿度和温度为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件。
水习酒所在的赤水河谷成为中国美酒环带最重要的1极，成为世界3大酿酒圣地之一，是无可复制，没法移植的全球性稀缺环境。赤水河是美酒河，赤水河水质好，入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的习酒特别甘美。
土壤赤水河两岸到处是由紫色砂砾岩、页岩风化而成的紫色土壤，呈微酸性，作酿酒窖泥最适合微生物生长，并能产生特殊的芳香。
粮赤水河中下游流域海拔m以上生产的红粮，产量小，单宁含量适中，无公害无污染，是最难得的高端白酒酿造原料。
习酒介绍贵州茅台酒厂（团体）习酒有限公司地处贵州省习水县习酒镇，坐落在赤水河畔红军“4渡赤水”的二郎滩渡口。习水属古习国的核心地带，习国是古老的诸侯小国，习姓就起源于此；茅台至习水一带具有悠久的酿酒历史和深厚的盐商文化底蕴。经过多年的酿酒历史造就，赤水河沿岸的酿酒原料（主要是高粱和小麦）丰富而优秀，环境、气候、土壤、空气、水质最适合于微生物的生长，是白酒尤其是酱香型白酒的最好酿造宝地。贵州茅台酒厂（团体）习酒有限公司（以下简称“习酒公司”），始建于年。年并入茅台团体，属茅台团体全资子公司，国家大二型企业。习酒公司是中国名优白酒企业，至年习酒公司具有员工近人，企业总资产19.6亿元，占地面积3亩，建筑面积55万平方米，具有年产酱香型、浓香型两种优良白酒00吨以上的生产能力。习酒公司厂区依山傍水，绵延10里，故称“十里酒城”。如何报名参加
第一步：点击页面左下方；第二步：在链接的页面上填写报名表并提交。
咨询（唐女士）
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