新品上市
名称:陕西新鲜湿核桃(晶报用户专享,已去外皮)
价格:69元/3斤(送夹子,深圳包邮)
特点:生长于陕西的新鲜核桃一年才一季,其口感香嫩脆鲜,甜而不腻,天然补脑佳品。
鲜、脆、甘甜、不油、不腻!
1营养价值爆表就像新鲜水果一样,受产地地理位置,天然气候,还有果子品种的影响,不同地区,不同产地,不同品种的核桃,会出现很大的质量区别。陕西自产的优质生态核桃,集秦岭山脉的独特资源气候及地域优势孕育而成,营养价值非同一般,口感也更胜一筹!
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸,亚麻酸(又称为液体脑黄金)等,可促进大脑的生长发育,妊娠期间孕妇食用鲜核桃,可为胎儿提供大量的营养物质,尤其是进行母乳喂养的妈妈。
鲜核桃一般是在七月以后大量上市它从青皮里剥出来后,没有被晒干,里面水分更多些,更嫩些,少油而不腻。等到十月左右,核桃脂肪大量积累,里面的油出来,果农就不愿卖鲜果,而更愿意晒干当干核桃卖,这样价格高不易坏,收入高。
所以能吃到鲜核桃也就这两个月(7、8月),而目前因为这鲜核桃是今年刚上市的,新鲜香脆。
2新鲜湿核桃和干核桃有什么区别顾名思义了,新鲜湿核桃就是刚刚成熟的核桃^-^,还羞涩地穿着它的青衣,任君采撷。干核桃,就是结果自然或人工剥离的工序,去青皮,烘干,贮存放置直至核桃内包裹核桃仁的“肉”也脱水变干。新鲜核桃仁的口感与咱们平时吃的干的核桃是有区别的。鲜、脆、甘甜、不油、不腻等等,湿核桃的仁,脆脆、香香的,咬起来可以感觉到浓浓的香浓果仁汁的味道,让你尽享美味与健康。
3新鲜湿核桃VS干核桃,哪个营养价值更高?一句话:湿核桃营养更高!
1.新鲜湿核桃,氨基酸含量高。经测算,鲜核桃中所含的人体必需的氨基酸量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃。
2.新鲜湿核桃,更加不上火。鲜核桃中含有大量水分,这在医学保健上叫“津液”,其具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃新鲜核桃对人的心脏有一定的好处。
3.新鲜湿核桃,油性小。后期“干制”的干核桃,油性大,对于老年人通便等有益。但也是由于油性大,一般人其实并不适于多吃,“一天吃6个核桃”的广告语,我觉得也许不能吃那么多吧。
4.新鲜湿核桃,更健康、安全。剥过核桃青皮后,您就明白了,天然或者人工剥离后,核桃壳的沟缝中难免都会存有青衣的津液,继而变黑。那些壳表漂亮、纯净的干核桃,必然是经过了各种“清洗”、上色工艺的。
归纳一下就是:你(干核桃)有的我(湿核桃)都有,我有的你没有。4新鲜湿核桃适宜人群小朋友:核桃补脑人人都知道!女士:不上火,补虚护肤!男士:核桃油能减除血液静压,舒缓压力!大家:营养丰富,防癌抗氧化!
问答1核桃为什么会苦?!请不要带皮吃,核桃仁上有一层黄衣,剥皮后吃了才是香甜的哦~
2收到后如何保存?!因表壳易氧化发霉,收到后请及时打开包装,在通风处晾放,外壳干燥后,放冰箱冷藏保鲜,可以保存7天左右;
3为什么重量会减少?!由于产品的特殊性,在长途跋涉的运输过程中,可能会有3%-5%的水分流失,这是正常现象,特此说明:我们会多放50-60g核桃,以减少新鲜核桃的缩水,尽量保证您的利益!
4为什么收到后壳上会黑黑的,有部分还会有毛毛像发霉?!未经过水洗或化学漂洗,7、8月正是气温高,新鲜核桃湿度大,核桃壳上的青皮残留氧化后,核桃壳会变黑或者长毛毛,属于正常物理反应。有核桃壳和核桃黄衣的保护不影响品质,核桃仁依旧新鲜的哦~
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