近年来，带着“保健养生”卖点、并可用于收藏和保值的湖南黑茶正飞速蹿红，在广东省等茶叶消费重镇的多个地方开始大放异彩，成为茶客、经销商、厂家、游资、媒体津津乐道的话题。在近期的茶博会上，也可以看到黑茶当道，不少品牌的黑茶在此集聚。据称近年来，黑茶的市场销售量和市场价格均是以30%的速度在上涨。业内人士称，自普洱之后，已经迎来新一轮的黑茶收藏热。
广东黑茶市场发展迅猛
“早些时候，知道黑茶的人寥寥无几。以前黑茶是边销茶，在年以前，只销往西藏、新疆、内蒙古等地，市场需求有限，所以知道的人很少。”“而实际上，被炒得名声大噪的普洱茶，就是黑茶的一种。”“近年来，随着黑茶对市场影响力的日益扩大，并且在当地政府的支持下，湖南黑茶得到快速发展。”资料显示，到年，湖南省政府计划将湖南黑茶打造成为亿的黑茶市场。
目前，据业内人士粗略统计，广东省专营、兼营黑茶的商店已不下万家。而记者在广东各大茶城采访中，还了解到不少茶业经销商看到中高档黑茶产品在广东市场需求量正在迅速增长，越来越多地加入了抢占黑茶市场的大军中。
消费者普遍接受黑茶价格
黑茶在广东真的很热吗？黑茶店生意如何？广州一店主向记者举例，“最初仅有一家专卖店、一天才接到一两波客人，每月销售额还不够付房租，但现在日均接待量已成倍增长。”据介绍，作为黑茶中的经典产品“湘益茯茶”、“千两茶”，其销售趋势可谓湖南黑茶的“风向标”。近年，在全国多个市场都做得风生水起，销量逐年稳步提升。据称，近三年来，黑茶的销售量以每年30%的速度递增，同时黑茶的价格也以30%的速度递增。
那到底是哪些人在喝黑茶呢？业内人士表示，黑茶主要消费群体并非“有钱人、有闲人”，而是喜好喝茶、懂茶、懂养生的人。而就价格而言，黑茶性价比非常高。记者在采访中了解到，最普通的黑茶新茶售价仅几十元，这个价格对于广东消费者而言，应该普遍都能接受。当地茶客如今已经总结出一套喝黑茶的方法：喝陈存新，也就是喝已经陈放十年乃至几十年的黑茶，而新茶性价比高，买回来先存放着，在自己手里存成老茶，这样始终有陈茶喝，又不用花大价钱，真是精明之及。
黑茶越陈越香是“能喝的古董”
据记者了解，黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一，湖南为主产区之一。属后发酵茶，所谓有后发酵是指茶叶在加工过程中留出几分给时间，让你在存放它的过程中，根据你所提供的场所的温度、湿度来进行后期的自行发酵，当你再次开启它时，它已经非当日你存放它时的模样，惊艳你的味蕾。
黑茶一大特点是对人体具有保健功效，其中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，另外还有美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等功效，老少皆宜。说起黑茶的优点，不少业内人士均能罗列了一大串。据介绍，黑茶对人体降脂降糖有显效，并具有越陈越香的特质，被称为“能喝的古董”。
作者：史青玉/晶报
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